10种营养素 最滋补女人的身体

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发布时间:2013-04-14 22:08:38
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DHA :控制炎症,保护心脏就靠它啦!

十二碳六烯酸,就是我们经常说的DHA,是鱼类所含有的脂肪酸之一。而另一种是EPA,或者可以叫做二十碳五烯酸。DHA可以促进我们细胞和神经系统之间的相互沟通,而EPA则可以控制炎症,并保护我们的心脏。著名营养作家Evelyn Tribole告诉我们:“如果你只是吃了含有OMEGA-3的食物,那么你并没有获取全部的益处,从新鲜鱼肉或者是鱼油中获取omega-3才是最好的摄入途径,这样的话你可以同时摄入DHA和EPA。”DHA强化食品(包括奶酪鸡蛋牛奶和花生酱等)其实并不是最重要的DHA来源。两汤匙花生酱提供32毫克的omega-3脂肪酸,而在一片3盎司的鲑鱼中则含有1000多毫克。你必须吃62汤匙的花生酱才能抵上一块鱼所提供的omega-3脂肪酸。

多花点钱去买海鲜吧,尤其是鲑鱼,牡蛎和鳟鱼。如果你不喜欢海鲜,那么可以通过鱼油来补充,每个胶囊可提供至少220毫克的EPA和DHA。

●DHA每日建议摄入量:成年人每天160毫克,孕妇每天200毫克。

钙:你的骨骼就是它的家

钙是我们人体骨骼的重要组成者,而且钙还可以有效帮助改善经前综合征的部分症状。更有证据初步证明:钙可以帮助我们降低罹患结肠癌的风险,更有降低胆固醇和血压的作用。但事实却是,我们很多人都需要补钙,因为从我们的日常膳食中,很难获取到足量的钙。

这是因为,中国人传统的膳食结构虽有很多优点,但却缺少含钙高的食物。比如乳制品,这种被世界公认的最佳补钙食物,而国人的摄入量明显偏低。呵护骨骼,就选择骨骼喜欢的食物吧,优质的牛奶、豆类、配方合理的奶粉都会让骨骼有更好的胃口。

其次,钙的吸收需要维生素D3帮忙,否则钙只会在体内“匆匆地来,匆匆地走”。而维生素D3有利于钙在骨骼上的沉积,并减少流失。因此,强化了维生素D3的牛奶或奶粉补钙的效果会更胜一筹。

●钙每日建议摄入量:成人每日的摄取量在200?400毫克左右。50岁以上的女性则需要每日摄取1200毫克;9?18岁是骨骼的成长期,每日需要1300毫克。

维生素D :帮你吸收钙离子!

维生素D经常被用来防治儿童的佝偻病和成人的软骨症,关节痛等等。钙离子帮助我们建立强韧的骨骼,而维生素D却有促进钙离子吸收以及提高钙离子利用率的功效。患有骨质疏松症的人通过添加适当的维生素D可以有效提高钙离子的吸收度。除此以外,维生素D还被用于降低结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、糖尿病以及心脏病的几率,对免疫系统也有增强作用。

虽说人体可以通过皮肤受到紫外线照射而发生化学反应,最后产生出维生素D,但是这对大多数人来说仍然是不够的。特别是那些使用防晒产品的人或者是生活在冬天太阳光线严重不足,根本不能刺激维生素D生成的地区的人。中年人、肥胖人群以及深色皮肤的人们都是难靠自身获取足量维生素D的人群。

●维生素D每日建议摄入量:专家建议每天最好摄取800?1000个国际单位。维生素D很少有天然来源,即使是强化谷物或橙汁也通常每份只含有100个国际单位的维生素D。

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